パティスリー&ショコラトリーAN LUXE（アンリュクス）の毎日

こんにちは
pâtisserie chocolaterie ANLUXE(アンリュクス)でございます。

ついに新商品の発売がスタートしました！
1つ目の商品はボンボンショコラ"トンカ"
バニラに似た香り豊かなトンカ豆を使用し、カカオ70%のフランス産チョコレートを使用しています。
トンカを贅沢に使用したガナッシュ。口の中に広がる香りをぜひ味わってみてください。



２つ目の商品は"タブレットショコラ"
オープン当初から考えていた商品です。やっと皆様にお知らせできる日が来て嬉しく思います。
当店の自慢のブラックチョコレートを思う存分楽しんで頂ける商品になっております。アマンドとノワゼットのチョコレートとの相性をぜひご賞味ください。
今後、種類が増える⁉︎予定です❤︎
ぜひ楽しみにお待ちください！



"クリスマスケーキ"もう間もなく予約開始いたします。大変お待たせ致しました。
数量限定で販売します。ケーキの詳細も合わせて決まり次第また後日ご連絡となります。ご期待くださいませ！

当店のケーキで素敵なクリスマスをいかがですか❤︎

皆様にお会いできる日をスタッフ一同心よりお待ちしております。  

こんにちは
pâtisserie chocolaterie AN LUXE(アンリュクス)でございます。

11月に入りケーキやチョコレートが恋しい季節になりました。当店でも新商品を考えておりますので、ぜひ期待してお待ちください❤︎

また、当店人気No.1商品"スペシャル　フォンダンショコラ"の予約を開始しました❤︎私達の想像を遥かに超える皆様の声にお答えするべく型を増やし販売しております。一度は召し上がっていただきたい商品です！ぜひご賞味ください。

予約はお電話でもご来店頂いた際でも可能です。

本日はトリュフをご紹介します！
フランス産の最高級ブラックチョコレートとミルクチョコレートをブレンドしたトリュフ。
ブレンドする事で滑らかな口溶けと口の中で広がる香りを楽しんでください。

いつもありがとうございます。
多くのお客様の温かい言葉・ご期待にお応えできるよう11月も商品を沢山お届けできたらと思います。皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

  

開店早々に、３日間の休業でお客様にご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ございませんでした。
この３日間、スタッフ一同で製造に専念し、
明日９月２５日(金)より、店舗営業を再開いたします！
当店でしか味わえない、至極の商品の数々を
ぜひ御賞味ください‼️

製造、販売スタッフ募集しております。  

こんばんは‼️
９月１０日に無事オープンを迎えました、
パティスリーショコラトリー【AN LUXE】です。

本日は、大好評の生菓子[シャルム]をご紹介します。
フランス語で魅力と言う意味のシャルムは、
当店でも一番人気の商品となっております‼️
センターにピスタチオムースとフランボワーズのジャムが入り、チョコレートムースで包み込んだ
ケーキとなっておます。
ラズベリーの酸味とピスタチオムースの上品な甘味、チョコレートムースのほろ苦さの組合せが絶妙な
仕上がりの自慢の商品です。

１日あたりの販売数に限りのありますので、
当店にお立ち寄りの際、見かけられたら、
ぜひ御賞味くださいませ。  

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ついに・・・
パティスリー[AN LUXE]オープンしました‼️

日々研鑽を重ねた、
こだわりの商品を取り揃えております。
当店でしか味わえない、
１粒のラグジュアリーをどうぞお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。  

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こんにちは。
９月１０日に岡崎駅から徒歩１５分の場所にオープンする、チョコレートをメインとしたパティスリー、「AN LUXE」（アンリュクス）です。

先日も少し紹介しましたが、当店がオーブンとして採用したのがPAVAILLER社のもの。
パヴァイエ社は1946年に創設以来、フランス国内においてトップクラスのシェアを誇るフランス有数の機械メーカーです。
これまでに私が勤務してきた一流店でも、パヴァイエ社のオーブンを採用している店舗が多々あり
実際に使用してきた経験と焼き上がりのお菓子のクオリティを考えた際、自分のお店を出すのならパヴァイエ社のオーブンしかありえないと思い
清水の舞台から飛び降りる想いで採用としました。

納品して下さった業者さん曰く、愛知県でもパヴァイエ社のオーブンを使用しているところはわずか数件なんだそうです。
世界各国の一流ベーカリー、洋菓子店、レストラン、そしてホテルで一流のシェフたちが愛用しているパヴァイエ社のオーブンでAN LUXE(アンリュクス）のお菓子たちが生まれます。

私のこれまでの５０年の人生の中で、最高額の買い物です。
多分、この先もこれ以上に高い買い物をすることはないと思います。

当店は、９月１０日にオープンです。
少人数で準備をしており、パティシエは私ひとりなので、オープン当初から沢山の種類を用意することは難しいと思いますが
是非、パヴァイエ社のオーブンで焼きあがった、AN LUXE（アンリュクス）の一品を食べにご来店頂ければ幸いです。

  

アンリュクスのオ―プン日が正式に、9月10日（木曜日）に決定しました。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。  

本日は、「AN LUXE」の外観、内装の紹介です。
フランスの街角をイメージして、とってもシックでお洒落な仕上がりになっております‼️
皆様Openしたら、是非お越し下さい～‼️
  

いよいよ、ANLUXEの内装、外装も大詰めになってまいりました‼️
業者さんも、僕のちょっとした要望、こだわりにもしっかり対応してくれてます‼️
オープンまで、しばらくお待ち下さい～‼️  

９月上旬のオープンに向けて、
お店が形になってきてます。

皆様の来店を心よりお待ちしております。  

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